Ingredientes
Cantidad neta | Unidad | |
---|---|---|
|
0.05 | kg |
|
0.0005 | kg |
|
0.03 | kg |
|
0.075 | lt |
|
0.0015 | kg |
|
0.008 | kg |
|
0.0002 | kg |
|
0.8 | kg |
|
0.1 | kg |
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 220°C.
Paso 2
En un recipiente mezclar espinacas, jamón, queso ricotta, sal y reservar.
Paso 3
Aparte salpimentar los filetes, aplanarlos con un mazo; extenderlos y rellenar con la preparación anterior.
Paso 4
Enrollar en papel aluminio para mantener la forma.
Paso 5
Colocar los rollos en un molde. Hornear durante 20 minutos.
Paso 6
Mientras tanto para la salsa, colocar en una olla a fuego bajo la crema de leche, nuez moscada y queso gruyere durante 2 minutos.
Paso 7
Para servir, rebanar el pollo suavemente para que no se salga el relleno y cubrir con la salsa.