Rinde 10 porcionesIngredientes
| Cantidad neta | Unidad | |
|---|---|---|
|
0.05 | kg |
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0.0005 | kg |
|
0.03 | kg |
|
0.075 | lt |
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0.0015 | kg |
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0.008 | kg |
|
0.0002 | kg |
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0.8 | kg |
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0.1 | kg |
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 220°C.
Paso 2
En un recipiente mezclar espinacas, jamón, queso ricotta, sal y reservar.
Paso 3
Aparte salpimentar los filetes, aplanarlos con un mazo; extenderlos y rellenar con la preparación anterior.
Paso 4
Enrollar en papel aluminio para mantener la forma.
Paso 5
Colocar los rollos en un molde. Hornear durante 20 minutos.
Paso 6
Mientras tanto para la salsa, colocar en una olla a fuego bajo la crema de leche, nuez moscada y queso gruyere durante 2 minutos.
Paso 7
Para servir, rebanar el pollo suavemente para que no se salga el relleno y cubrir con la salsa.
10 porciones