Ingredientes

Cantidad neta Unidad
  • Espinaca // cocida y picada
0.05 kg
  • Nuez moscada
0.0005 kg
  • Queso gruyere // rallado
0.03 kg
  • Crema de leche
0.075 lt
  • Queso ricotta
0.0015 kg
  • Sal y pimienta
0.008 kg
  • Pimienta blanca
0.0002 kg
  • Filete de pechuga Mr. Pollo
0.8 kg
  • Jamón rebanado Up // picado en cubos
0.1 kg

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 220°C.

Paso 2

En un recipiente mezclar espinacas, jamón, queso ricotta, sal y reservar.

Paso 3

Aparte salpimentar los filetes, aplanarlos con un mazo; extenderlos y rellenar con la preparación anterior.

Paso 4

Enrollar en papel aluminio para mantener la forma.

Paso 5

Colocar los rollos en un molde. Hornear durante 20 minutos.

Paso 6

Mientras tanto para la salsa, colocar en una olla a fuego bajo la crema de leche, nuez moscada y queso gruyere durante 2 minutos.

Paso 7

Para servir, rebanar el pollo suavemente para que no se salga el relleno y cubrir con la salsa.