Preparación

Paso 1

Colocar 0,125 kg de azúcar en una cacerola a fuego medio hasta que se forme un caramelo oscuro

Paso 2

Volcar en un molde grande o en varios individuales y cubrir la base

Paso 3

Calentar la leche con la vainilla y reservar

Paso 4

Mezclar huevos, yemas, azúcar y verter la leche tibia, colar

Paso 5

Agregar los duraznos picados

Paso 6

Llenar los moldes y ubicarlos en una fuente con agua caliente

Paso 7

Cocinar a baño María, en el horno suave a 180°C, hasta que la preparación cuaje; retirar y dejar enfriar durante unas horas antes de desmoldar