Ingredientes

Cantidad neta Unidad
  • Ajo // picado
 0.01 kg
  • Cebolla paiteña // picada
0.2 kg
  • Pimiento rojo // picado
 0.15 kg
  • Pimiento verde // picado
 0.15 kg
  • Leche de coco
 0.5 lt
  • Sal y pimienta
 0.008 kg
  • Filete apanado de pescado Up
 0.8 kg

Preparación

Paso 1

Freir los filetes en abundante aceite a una temperatura de 180°C, reservar.

Paso 2

Hacer un refrito con la cebolla, el pimiento rojo, pimiento verde y el ajo.

Paso 3

Agregar la leche de coco y cocinar hasta que espese, rectificar con sal y pimienta.